CMC sodný

Individuální balení.
Rozsah viskozity: 50-7000
Může nahradit xanthanovou gumu a guarovou gumu.

Odeslat dotaz

Popis

Parametr produktu

Testovací úlohy	Specifikace
Vzhled	Bílý nebo nažloutlý prášek
Viskozita 1% 25 stupňů Brookfield	2300-2500
PH(1 %)	6.0-8.5
Stupeň substituce	0.75-0.95
Chlorid sodný	Menší nebo rovno 0,5 %.
Glykolát sodný	Menší nebo rovno 0,4 %.
Čistota	Větší nebo rovno 99,5 %
Vlhkost	Menší nebo rovno 8.0%
Jak	Menší nebo rovno 0.0002 %
Zprávy	Menší nebo rovno 0.0002 %

Detail

Název produktu: Sodná sůl karboxymethylcelulózy

Další jména: KMK

Číslo CAS:9004-32-4

MF:[C6H702(OH)2CH2COONa]n

Číslo modelu: FHN083

Vzhled: Bílý krystalický prášek.

Stupeň: potravinářský/farmaceutický stupeň

Certifikace: FDA/Kosher/Halal

Balení a dodání

V 25 kg/pytel

aplikace

Sodná sůl karboxymethylcelulózy se používá v potravinářském průmyslu jako modifikátor viskozity nebo zahušťovadlo a ke stabilizaci emulzí v různých produktech, včetně zmrzliny.

Potravinářský a nápojový průmysl

Sodná sůl karboxymethylcelulózy se používá v ledových obalech k vytvoření eutektické směsi, což má za následek nižší bod tuhnutí, a tedy větší chladící kapacitu než led.

Sodná sůl karboxymethylcelulózy se používá k dosažení tartrátové nebo studené stability vína. Tato inovace by mohla ušetřit megawatty elektřiny používané k chlazení vína v teplých klimatických podmínkách.

Medicína a farmacie

Sodná sůl karboxymethylcelulózy se používá v břišní chirurgii u velkých zvířat, zejména koní, k prevenci tvorby střevních srůstů.

O nás

TNN