Potravinářský sorban draselný
Potravinářský sorban draselný – 2.4-ethandien draselný. Má dobrý antibakteriální účinek, méně toxické a vedlejší účinky a není snadné poškodit původní barvu, vůni, chuť a nutriční prvky potravin.
Popis
1.Popis
Sorbát draselný, také známý jako 2,4-hexadienoát, je draselná sůl kyseliny sorbové s molekulovým vzorcem C6H7O2K. Jedná se o bílé až světle žluté šupiny, jako jsou krystaly, krystalické částice nebo krystalický prášek, bez zápachu nebo mírně páchnoucí, snadno absorbují vlhkost a při dlouhodobém působení vzduchu mění barvu. Snadno rozpustný ve vodě, rozpustný v propylenglykolu a ethanolu. Často se používá jako konzervant. Ničí mnoho enzymových systémů tím, že se kombinuje se sulfhydrylovou skupinou mikrobiálních enzymových systémů. Jeho toxicita je mnohem nižší než u jiných konzervačních látek a je široce používán.
2. Certifikát pravostiPotravinářský sorban draselný
|
Standard |
|||||
|
Identifikace |
Splňujte standard |
||||
|
Vzhled |
Bílý zrnitý |
||||
|
Analýza |
99.{1}} ~ 101,0 % |
||||
|
Volná kyselina (jako kyselina sorbová) |
＜1 % |
||||
|
Volné alkálie (jako K2CO3) |
＜1 % |
||||
|
Těžké kovy (jako Pb) |
Méně nebo stejně10 ppm |
||||
|
Arsen (jak) |
Méně nebo stejně3 ppm |
||||
|
Poškození v důsledku vysychání |
Méně nebo stejně1.{1}} % |
||||
|
Zprávy |
Méně nebo stejně2 ppm |
||||
|
Rtuť |
Méně nebo stejně1 ppm |
||||
|
Aldehydy |
＜0,1 % |
||||
|
Chlorid (jako CI) |
Méně nebo stejně0,1 % |
||||
3.výhoda
Potravinářský sorban draselný se primárně používá k inhibici mikrobiálního růstu v potravinách.
V každodenním životě jej lze použít k prevenci plísní na sójových bobech, víně, potravinářském octu a solené zelenině. Když k nim přidáte 0,1 procenta, zjistíte, že chutnají lépe.
Při zmrazování a uchovávání potravin v chladu, zejména ryb a krevet, je namočte do roztoku sorbanu draselného.(0,3 %) si po dobu 30 sekund zachovají svou původní a individuální chuť.
Přidání sorbanu draselného do umělé smetany a salátového oleje může zabránit kyselosti a puchýřům v důsledku fermentace.
Pokud do pečiva, sušenek a chleba přidáte sorban draselný, budou chutnat ještě lépe!
Maso, do kterého byl přidán sorban draselný, lze skladovat déle než týden než dříve.
Potravinářský sorban draselnýpoužívá se také v kosmetice, lékařských produktech a konzervačních látkách na tabák. Jako nenasycená kyselina se používá také v
pryskyřice,kořenářský a gumárenský průmysl.
Populární Tagy: potravinářský sorbát draselný, výrobci potravinářského sorbátu draselného v Číně, dodavatelé
