hydrogenuhličitan amonný

Bílé monoklinické nebo ortorombické krystaly. Rozpustný ve vodě, nerozpustný v ethanolu, sirouhlíku a koncentrované čpavkové vodě. Vůně čpavku. Při teplotě asi 60 stupňů C se rychle odpařuje a rozkládá se na amoniak, oxid uhličitý a vodu. Rozkládá se také v horké vodě.

Může podporovat růst plodin a fotosyntézu, podporovat růst listů sazenic, může být použit jako hnojivo, může být také použit jako přímá aplikace základního hnojiva, používá se jako startér a expandující činidlo. Fermentace potravin se používá hlavně jako vylepšený startér pro potravinářské produkty a hydrogenuhličitan sodný lze použít jako surovinu pro kypřící činidla, jako jsou koláče a sušenky, a jako surovinu pro pěnovou šťávu. Analytická činidla. Čistá forma karbidu amonného se používá i v lékařství.

Při kontaktu může dráždit kůži, oči, sliznice; Vysoká úroveň expozice může způsobit dočasnou slepotu, plicní edém a cyanózu a vážné poškození sliznice dýchacího traktu, které může vést ke smrti. Je přísně zakázáno mísit s oxidačními činidly, kyselinami a potravinářskými chemikáliemi. Během přepravy by měl být chráněn před slunečním zářením, deštěm a vysokými teplotami. Oheň lze stříkat vodou, stříkat nebo použít suchý prášek, oxid uhličitý nebo hasicí pěnu.