Je možné jíst tripolyfosfát sodný?

Tripolyfosfát sodný lze jíst. Pokud obsah tripolyfosforečnanu sodného v potravině odpovídá národní normě, lze ji konzumovat. Tripolyfosforečnan sodný lze také přidávat do pracích prostředků.

V průmyslu lze tripolyfosforečnan sodný používat jako přísadu do detergentů, v ropě, hutnictví, hornictví, papíru, úpravě vody atd. Používá se hlavně jako syntetický detergentní asistent, synergent mýdla a zabraňuje usazování mastnoty a namrzání kostek mýdla. Má silný emulgační účinek na mazací oleje a tuky a lze jej použít k úpravě hodnoty pH tlumivých mýdel.

V důsledku zavedení národní politiky omezení fosforu se postupně omezuje používání tripolyfosfátu sodného v detergentních přísadách a postupně je nahrazováno vrstveným křemičitanem sodným, molekulárním sítem a dalšími produkty.

V potravinářském průmyslu lze tripolyfosfát sodný použít jako činidlo zadržující vodu, zlepšovač kvality, regulátor pH a chelátor kovů. Podle čínské hygienické normy pro používání potravinářských přídatných látek (GB2760-2011) je maximální příjem konzervovaných potravin, ovocných šťáv (ovocná příchuť) a rostlinných proteinových nápojů 1.0g/kg ; Mléčné výrobky, drůbeží výrobky, masné výrobky, zmrzlina, instantní nudle, maximální použití 5{5}} g/kg.