5'-inozinát sodný (IMP) CAS 4691-65-0

Disodium 5'-ribonukleotid (I plus G) je zkratka pro kombinaci dvou koření, převzatá z počátečních anglických písmen. Vyrábí se smícháním s odpovídajícími 50 procenty IMP (DISODIUMINOSINE5'-MONOFOSPHATE) a GMP (DISODIUM GUANOSINE5'-MONOFOSPHATE). Má zjevný synergický efekt a výrazně zlepšuje jemnou chuť při použití s MSG.

Odeslat dotaz

Popis

Popis

Název produktu: Insodium 5'-Inosinate (IMP) CAS 4691-65-0

Vzhled: bílý prášek

Číslo CAS: 4691-65-0

Číslo EU: 225-146-4

Kód HS: 29349990

STANDARD: GB 1886.171 -2016

Specifikace

ŽIVEL	STANDARDRD
ANALÝZA (I plus G)	Větší nebo rovno 97.0 procent -102, 0 procent
ZTRÁTA VYSUŠENÍM	Menší nebo rovno 25.0 procent
UTI	48.0 procent -52.0 procent
JE	48.0 procent -52.0 procent
SLOŽIT	Větší nebo rovno 95.0 procent
RN	7.0-8.5
TĚŽKÉ KOVY (AS Pb)	Menší nebo rovno 10 ppm
ARSENIC (as)	Menší nebo rovno 1.{1}}PPM
NH4 (AMONIUM)	Barva lakmusového papíru zůstává nezměněna.
Aminokyselina	Roztok se jeví jako bezbarvý
Další příbuzné sloučeniny nukleových kyselin	Nezjištěno
ZPRÁVY	Menší nebo rovno 1.{1}}PPM
CELKOVÉ AEROBNÍ BAKTERIE	Menší nebo rovno 1.{1}}CFU/g
KVASNICE A PLÍSNĚ	Menší nebo rovno 100 CFU/g
KOLIFORMNÍ	NEGATIVNÍ/G
E-COLI	NEGATIVNÍ/G
SALMONELLA	NEGATIVNÍ/G

aplikace

Činidlo pro chuť potravin

V potravinářském průmyslu je disodný I plus G 5'-ribonukleotid široce používán v nápojích, koření, konzervách, masných výrobcích atd. d. Může zlepšit čerstvost potravin, zlepšit jejich chuť a chuť k jídlu a podpořit trávení a vstřebávání. Současně může 5'-ribonukleotid disodný I plus G také zlepšit barvu a stabilitu potravinářských produktů a prodloužit jejich trvanlivost.

Terapeutická účinnost

V oblasti oftalmologie může zlepšit ochrannou schopnost očí, předcházet očním infekcím a zánětům a zmírnit příznaky, jako je únava a suché oči. Pokud jde o hepatitidu, disodný 5'ribonukleotid I plus G může zlepšit biologickou metabolickou funkci jater, zvýšit imunitu jaterních buněk a chránit jaterní buňky před poškozením a poškozením.

Balení a dodání