Vzhled: jemný bílý prášek
Číslo CAS: 39300-88-4
Viskozita: vysoká (HV), střední (MV), nízká (LV)
Certifikát: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP
Certifikát: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP
Doba použitelnosti: 2 roky
Balení: pytel 25 kg.
Specifikace
|
Možnosti
|
Specifikace
|
|||
|
Vzhled
|
Jemný bílý prášek
|
|||
|
Viskozita
|
Vysoká (HV), střední (MV), nízká (LV)
|
|||
|
RN
|
＞4
|
|||
|
Vlhkost
|
< 12%
|
|||
|
Tlustý
|
<1
|
|||
|
protein
|
< 4 (фактор N x 6.25)%
|
|||
|
Význam škrobu
|
Nezjištěno
|
|||
|
Ztráta sušením (procenta)
|
Menší nebo rovno 15
|
|||
|
Popel
|
<1.5%
|
|||
|
Střed nerozpustný v kyselinách
|
<1.5%
|
|||
|
Stabilita
|
Tara Gum is predominantly stable in media with pH>4.5
|
|||
|
Hustota
|
{{0}},5–0,8 g/ml
|
|||
|
Stupeň rozptylu
|
80 % při 25 °C a 100 % při 45 °C.
|
|||
|
Míra vypařování
|
Není těkavý
|
|||
|
Rozpustnost
|
Poměrně dobrá rozpustnost ve studené vodě, nerozpustný v ethanolu.
|
|||
Balení a dodáníy
