Popis
Zde je více o některých hlavních výhodách želatiny:
1. Zlepšuje zdraví střev a trávení
Stejně jako kolagen je želatina prospěšná při prevenci poškození střev a zlepšení výstelky trávicího traktu, čímž předchází prosakování střev a syndromu prosakujícího střeva.
Střevní výstelku můžete považovat za jednu z nejdůležitějších obranných linií těla, protože udržuje částice potravy, bakterie a kvasinky uvnitř trávicího systému, kam patří, a zabraňuje jejich úniku do krevního řečiště, což způsobuje zánět.
Želatina může zlepšit vaši schopnost produkovat přiměřenou sekreci žaludeční kyseliny, která je nezbytná pro správné trávení a vstřebávání živin. Glycin z želatiny je důležitý pro obnovu zdravé výstelky žaludku a pro usnadnění rovnováhy trávicích enzymů a žaludeční kyseliny.
Když neprodukujete správné množství enzymů/žaludečních kyselin, můžete zaznamenat obecné zažívací problémy, jako jsou nutriční nedostatky, kyselý reflux, nadýmání, špatné trávení a také anémie. Starší dospělí často pociťují více zažívacích problémů, protože životně důležité trávicí šťávy se stárnutím ubývají a jsou oslabeny zvýšeným stresem.
Konečně, želatina má schopnost absorbovat vodu a tekutiny, což pomáhá předcházet zadržování tekutin a nadýmání a zmírňuje zácpu.
2. Chrání klouby a snižuje bolestivost kloubů
Kolagen a želatina jsou známé pro zmírnění příznaků osteoartrózy a revmatoidní artritidy. Osteoartróza je běžná u starších lidí a je považována za hlavní příčinu častých bolestí kloubů. Jak lidé stárnou, mají tendenci vyvinout ztuhlost, bolest a omezenou pohyblivost, které se časem zhoršují, protože kolagen se dále rozkládá a rozpadá.
Želatina a kolagen pomáhají zastavit chronické zánětlivé reakce, což snižuje bolest a zastavuje progresivní onemocnění, která vedou k dysfunkci kloubů, jako je degenerativní onemocnění kloubů.
Výzkum ukazuje, že lidé s osteoartrózou, bolestmi kloubů, osteoporózou a bolestmi nebo zraněními souvisejícími s cvičením mohou mít prospěch z želatinových doplňků. V klinických studiích měli lidé užívající želatinu (asi dva gramy denně) tendenci pociťovat méně zánětů, méně bolesti kloubů nebo svalů, lepší zotavení a dokonce lepší sportovní výkon ve srovnání s lidmi užívajícími placebo.
3. Pomáhá zlepšit kvalitu spánku
Některé studie ukázaly, že želatina pomáhá lidem, kteří mají trvalé problémy s usínáním, nemohou usnout nebo mají celkově špatný spánek, pokud si dají tři gramy před spaním.
Výzkumníci zkoumali účinky želatiny na subjektivní kvalitu spánku a zjistili, že zlepšuje denní ospalost, denní kognitivní funkce, kvalitu spánku a efektivitu spánku (čas v posteli/čas v posteli), stejně jako zkracuje dobu potřebnou k usnutí a zlepšuje pomalým spánkem. -vlnový spánek beze změn v architektuře normálního/zdravého spánku.
Zdá se také, že glycin zlepšuje spánek jinak než tradiční prášky na spaní nebo prášky na spaní, což obvykle znamená menší ospalost a vedlejší účinky následující den.
4. Zvedne vám náladu a zlepší kognitivní schopnosti
Aminokyselina glycin je považována za „inhibiční neurotransmiter“, což znamená, že funguje podobně jako některé léky proti úzkosti nebo antidepresiva, ale bez nežádoucích komplikací a vedlejších účinků.
Lidé používají glycin a další formy aminokyselinové terapie k přirozenému zvýšení duševní jasnosti a klidu, protože některé aminokyseliny pomáhají snižovat hladiny „stresových hormonů“, jako je noradrenalin, a zvyšují hladiny „hormonů štěstí“, jako je GABA.
Asi polovina inhibičních synapsí v míše využívá glycin a výzkumy ukazují, že když glycin není správně metabolizován, může to vést ke zvýšenému riziku vývojových problémů, letargie, záchvatů a mentální retardace.
5. Zlepšuje zdraví pokožky
Bojíte se vrásek, poškození sluncem, strií a dalších známek stárnutí? Zde je několik dobrých zpráv: konzumace želatiny (a přímé užívání kolagenu) může pomoci zlepšit váš vzhled díky jejím pozitivním účinkům na zdraví pokožky a buněčné omlazení.
Kolagen je považován za hlavní stavební materiál pro pokožku a částečně nám dodává mladý a zdravý vzhled.
Želatina je důležitá pro proces obnovy kožních buněk a může také pomoci blokovat poškození UV zářením, čímž vás chrání před poškozením volnými radikály, vráskami a možná i některými typy rakoviny.
Jedním z důvodů, proč vykazujeme známky stárnutí, je úbytek kolagenu, který u většiny z nás obvykle začíná ve 20 nebo na počátku 30. let a dále se jen zrychluje. Jak stále ztrácíme kolagen, může se u nás v důsledku ztráty elasticity kůže rozvinout celulitida, uvolněná kůže a jemné linky.
Čím jsme starší a čím více protěžujeme své tělo, tím více můžeme používat kolagen navíc ke zmírnění účinků environmentálního stresu, kterému všichni čelíme. Konzumace většího množství želatiny je chytrý přirozený zvyk péče o pleť, protože pomáhá stimulovat nový a nefragmentovaný kolagen, nejen že obnovuje pevnost pokožky, ale také vám pomáhá udržovat silné vlasy, nehty a zuby.
6. Pomáhá udržovat zdraví srdce
Jednou z nejpřínosnějších rolí, kterou želatina v těle hraje, je neutralizace chemických sloučenin, které získáváme z konzumace masa. Živočišné produkty, včetně kuřecího, hovězího, krůtího masa atd., stejně jako vejce, jsou bohaté na aminokyselinu zvanou methionin.
Zatímco methionin hraje v těle některé prospěšné role, nadbytek methioninu také zvyšuje riziko srdečních problémů a dalších onemocnění, protože zvyšuje množství homocysteinu v krvi. Čím více methioninu konzumujeme, tím více potřebujeme dalších živin, které pomáhají snižovat negativní účinky homocysteinu.
Vysoké hladiny homocysteinu v krvi byly spojeny se zvýšenými hladinami zánětů a nemocí, jako je ateroskleróza, jiné formy kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice, slabé kosti a kognitivní úpadek.
Není to tak, že se musíte vzdát všech živočišných produktů, abyste byli zdravější. Spíše se musíte ujistit, že vyvažujete typy živin, které přijímáte ze stravy.
7. Podporuje silné kosti
Kosterní systém vyžaduje neustálý přísun živin, aby si zachoval svou hustotu a pevnost. Želatina je bohatá na živiny, jako je vápník, hořčík, fosfor, křemík a síra, které pomáhají formovat kosti a zabraňují zlomeninám nebo ztrátě hustoty. Tyto živiny jsou také skvělé pro hojení kostí.
Vědci se nyní domnívají, že želatina (hydrolyzát kolagenu) může působit jako bezpečný terapeutický prostředek pro léčbu osteoartrózy a osteoporózy, a to i při dlouhodobém používání u chronických stavů.
8. Pomáhá vám cítit se sytí
Stejně jako u zdrojů bílkovin některé studie prokázaly, že užívání želatinových doplňků (až asi 20 gramů) pomáhá zvýšit sytost a kontrolovat hormony hladu.
Ačkoli se neprokázalo, že je to užitečný nástroj na spalování tuků, zdá se, že je schopen zvýšit hladiny hormonů sytosti, jako je leptin, a snížit hladiny hormonů chuti k jídlu, jako je ghrelin u obézních dospělých.
Populární Tagy: výhody želatiny, Čína výhody výrobců želatiny, dodavatelů
